Šéfkuchár pripravuje a tepelne spracováva jedlá podľa jedálneho lístka a noriem stravovacieho zariadenia. Zodpovedá za organizáciu práce v kuchyni, kontrolu kvality jedál, hygienu pracovného priestoru a estetickú prezentáciu jedál. Spolupracuje s ostatnými zamestnancami na zabezpečení včasných a kvalitných služieb.
