Garson, restoranda misafirlere hizmet etmekten sorumludur. Sipariş alır, yiyecek ve içecek servisi yapar, masanın temizliğine ve misafirlerin memnuniyetine özen gösterir ve hizmet bedelini tahsil eder. Tesisin kurallarına uygun olarak nazik ve profesyonel bir hizmet sağlar.